no-img
Beigshop

طرح تولید گرانول با پایه نشاسته - بزرگترین مرجع دانلود فایل Beigshop


Beigshop
اسلاید پرفروش ترین محصولات
کاربران موبایل:

گزارش خرابی لینک
اطلاعات را وارد کنید .

ادامه مطلب

PDF
طرح تولید گرانول با پایه نشاسته
pdf
شهریور ۲۸, ۱۳۹۶
تعداد صفحات: 72
دانلود :21
۲,۹۰۰ تومان
0 فروش
۲,۹۰۰ تومان – خرید

طرح تولید گرانول با پایه نشاسته


طرح تولید گرانول با پایه نشاسته

در این مقاله می خوانیم:

مقدمه

نشاسته کربوهیدرات ذخیره ای گیاهی می باشد و از واحدهای متوالی گلوکز تشکیل

می شود. نشاسته در گیاهان به صورت کمپلکس هایی تحت عنوان دانک یا گرانول متمرکز

شده است. شکل و ابعاد این گرانول ها در هر محصولی منحصر به خود آن محصول است.

گرانول سیب زمینی بزرگترین ابعاد را داشته و بیضوی شکل است، گرانول های آن چند وجهی

می باشد. گرانول نشاسته فرمی بلوری یا کریستالی دارد که از لایه های هم مرکز تشکیل

شده است. این لایه ها در اطراف یک حلقه مرکزی تحت عنوان ناف نشاسته یا هیلام شکل

می گیرند، این لایه ها را حلقه های رشد نشاسته هم می نامند. گرانول های نشاسته در

زیر میکروسکوپ نوری دارای خاصیت انکسار مضاعف می باشند، یعنی در محیط تیره روشن

دیده می شوند. این امر بیانگر کریستالی بودن مولکول نشاسته بوده است.

خواندن این مقاله را نیز به شما توصیه می کنیم: مقاله کامپیوتری آموزش نرم افزار عبور از فیلترینگ

طرح تولید گرانول با پایه نشاسته

در همه نشاسته ها مقدرای فسفر به شکل گلوکز فسفات وجود دارند. مقدار کمی نیز ترکیبات

غیرکربوهیدراته مثل چربی در ساختمان نشاسته وجود دارد. مهم ترین منبع نشاسته جهان،

ذرت است. همچنین از سیب زمینی ، گندم، برنج، کاساوا،( نشاسته ای تحت عنوان تاپیوکا تولید

می کند) هم نشاسته تهیه می شود.

گرانول سیبزمینی، starch ، نشاسته خوراکی، نشاسته سیبزمینی و …

عمده ترین محصول مصرفی بازار ارا، نشاسته سیب زمینی تشکیل می دهد و اغلب کارخانجات

تولید نشاسته نیز به منظور تولید نشاسته به وجود آمده اند، لیکن می توان گفت که نشاسته

ذرت، نشاسته گندم و نشاسته برنج به طور معمول به عنوان کالاهای رقیب نشاسته سیب زمینی

می باشند.

توضیحات: تاریخ جمع آوری طرح توجیهی: سال ۸۹



درباره نویسنده

Setareh Adibeig 271 نوشته در Beigshop دارد . مشاهده تمام نوشته های

دیدگاه ها


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *